Ideja se čini tako razumnom i tako održivom: Koja je svrha odbacivanja savršeno ukusnog voća i povrća ako nisu savršeni za sliku? Rupi proizvodni startupi i programi trgovine mješovitom robom postali su vidljiviji u posljednjih nekoliko godina, ali to može biti više trend nego oštra politika.
Associated Press izvješćuje da potrošači nisu baš skokovi u prilici da kupuju neispravne jabuke i krumpir bez obzira na njihovu ukusnost. Trgovina mješovitom robom kao što su Whole Foods, Meijer, Giant Eagle i drugi testirali su vode, ali sada smanjuju ili uklanjaju jeftinije proizvode za kupce. Dostava usluga kao što su Hungry Harvest još su uvijek na raspolaganju, ali dalekosežni lanci poput Walmarta više nisu na brodu.
Neki ne mogu biti oduševljeniji što vide stražnji dio ružnog pokreta. Znanstvenik za kulturu Sarah Taber objavila je široko podijeljenu (i pomalo šarenu) Twitter rant na tu temu u siječnju. Ističe da većina problema koje pokret kaže da rješava nisu prava pitanja. Na primjer, deformirani proizvod je teže transportirati i lakše je oštetiti u tranzitu. Što se tiče samog otpada, Taber piše: "Jedino vrijeme za pakiranje bacaju voće je kada je to stvarno pogrešno."
Zapravo, većina ružnih proizvoda se ionako koristi, kako bi se stvorilo sve, od salsa do jabukovače do hrane za stoku. Što se tiče rubnih stavki koje ti programi imaju tendenciju? Već ih možete naći vrlo jeftino - u trgovinama koje opslužuju područja s nižim primanjima. Gubitak hrane je važno pitanje, ali s obzirom na proračun, možda je najvažnije na individualnoj razini.