Sadržaj:
Srebro je skupni izraz za posuđe za jelo i posluživanje hrane. Srebro je takozvano jer je nekada bilo od srebra; danas, međutim, nehrđajući čelik ili plastika je vjerojatniji izbor za sve, osim "najboljeg nedjelje". Možda ćete pronaći srebrni pribor koji se naziva pribor za jelo ili pribor za jelo. Poznavanje vrsta srebrnog pribora i njihove upotrebe može vam pomoći u predstavljanju profesionalne slike pri planiranju poslovnih funkcija i formalnih večera.
Srebrni etiket i briga
Kada se suoči s pravim srebrnim priborom, obično se nalazi u zbunjujućem nizu noževa, viljuški i žlica, upotrebljavajte posuđe izvana. Neke iznimke postoje: na primjer, vilica za kamenice je predstavljena s noževima, desno od ploče, maslac nož može doći s kruh ploča i desert srebrni obično je prikazan iznad ploče. Pravo srebrno posuđe obično je posrebreno, pa budite oprezni kada ga čistite. Lakovi su abrazivni i mogu skinuti premaz odmah.
Standardno srebrno posuđe
Standardno srebrno posuđe sastoji se od noževa, vilica i žlica. Žličice, iako poznate kao mjerna jedinica, koriste se za miješanje vašeg čaja. Dostupne su različite veličine srebrnog pribora - sjetite se noževa odrezaka, sa svojim nazubljenim rubovima, jušnim žlicama, koje su veće od žličica, i desertnim vilicama, koje bi mogle imati širi, vanjski zubac za rezanje u kolač. Formalni trening u poslovnoj blagovaonici pomaže vam napraviti ispravan izbor.
Posluživanje srebra
Posluživanje srebrnog pribora uključuje rezačice za kolače u obliku lopatice, koje se koriste za rezanje i isporuku komadića kolača - možda za proslavu korporativnog koraka ili odlaska u mirovinu. Imate i dvije račvaste vilice za podizanje mesa s posluženog roštilja ili ukrasne čaše odgovarajuće veličine - veliku kašiku na ručici - da sipate juhu ili umak s posude za posluživanje ili čamca za sos. Neka posuda za jelo je napravljena da bi hrana bila dostupna za jelo: krekeri od rakova, orašasti pljuvački i jastozi koji služe ovu funkciju.
Plasticware
Plasticware ima svoje koristi za tvrtke piknika i velike, neformalne funkcije. Dok otpad koji proizvodi i materijali na bazi ulja nisu ekološki prihvatljivi, plastični noževi, vilice i žlice su jeftini i praktični, štedeći na čišćenju.
Specijalitet srebra
Ostale stavke u setu srebrnog pribora mogu uključivati štapiće za jelo, koje mogu biti od drveta, plastike ili bambusa. Odložite ih na postolje za štapiće i zaustavite ih od valjanja; učenje jesti s štapićima daje vam određenu empatiju s azijskim klijentima. Postoji i nekoliko neobičnih hibridnih alata; dok ćete u restoranima brze hrane pronaći plastične sporks, također ćete pronaći lagane verzije titana u trgovinama za opskrbu kampova.