4 koraka do manje blagog zahvalnosti

Kada slikamo Dan zahvalnosti, mnogi od nas misle na stol koji uzdiše s hranom. Uživamo u ovom izobilju i uvelike je postalo vizualno za blagdan: Donesite obrok! Neka se drvo zakači pod našom nagradom!

kredit: bhofack2 / iStock / GettyImages

Mračna strana svega ovoga, međutim, dolazi nakon toga. Što je sa svim mnogim folijama omotanim snopovima ostataka koji sjede … i sjede … i sjede dok konačno nisu bačeni?

Gubitak hrane je i ogromno opterećenje za okoliš i ogroman izvor novca koji je bukvalno bačen u smeće. Prema Agenciji za zaštitu okoliša, Sjedinjene Države godišnje troše oko trećine svoje opskrbe hranom, a Vijeće za obranu nacionalnih resursa priopćilo je u kolovozu prošle godine kako većina kućanstava baca oko četvrtine onoga što kupuju, u prosjeku gubitak od 1365 do 2275 dolara za četveročlana obitelj. Da biste zadržali svoj novac u džepu umjesto u smeću, slijedite ove smjernice kako biste ugostili Dan zahvalnosti za koji će i zemlja i novčanik biti zahvalni.

Napravite ono što ljudi zapravo jedu

Nemojte kuhati iz sentimentalnosti. Nitko zapravo ne voli slatki krumpir s marshmallows? Otpustite ih. Svi u vašoj obitelji su prigrlili paleo pokret? Udarite nadjev. Razmislite o jelima koja uvijek završavaju oko stola s malo dokaza interesa. Ako ga "uvijek imate", ali nitko ne uživa u tome, pronađite odgovarajući recept koji ćete pokušati umjesto toga. Ili istražite novu opciju koja bi mogla zamijeniti umornu osobu koja je prestala dobivati ​​dobrodošlicu.

Budite realni u pogledu količine

Nitko ne želi ostati bez hrane, ali praznici često uzrokuju da izgubimo perspektivu o tome što ljudi vjerojatno jedu. Prema Food Network, trebali planirati na funta i četvrtina puretine i pola kilograma po osobi. Osim toga, ako vaši gosti nisu oni koji će vas sretno osloboditi ostataka, nemojte kuhati dodatke jer se bojite istjecanja. Držite nekoliko spajalica na ruci koje se lako mogu baciti na stol u slučaju stvarne nestašice hrane (kao što su mrkve, koje su jeftine, brzo kuhaju i mogu se koristiti u druge svrhe osim za blagdansko jelo) - ali realno, vjerojatno ćeš imati više nego što ćeš biti pojeden. Što nas dovodi do …

Upoznajte navike svoje obitelji

Ako ostaci uvijek budu pljesnivi u vašoj kući i nitko ne želi uzeti hranu kući s njima, pridržavajte se strogog izbornika (i broj artikala i količina napravljena). Čak i ako vaša obitelj sretno potroši ostatke za odmor, imajte jasan plan za njihovo korištenje. Svatko dobiva umor od purana po treći go-okolo i vlasništvo nevjerojatna recept za jelo koje prerušava se malo može napraviti-to-up fazi ići mnogo lakše. Tetrazzini i druge složenice su popularne opcije. Moja mama pravi palačinke punjene puretinom, brokulom i indijskim oraščićima. Zvuči čudno, ali oni su ukusni i dobivaju ostatke hrane u žurbi.

Planirajte pomoć

Ako ste uključeni u proslavu koja je veća od uobičajene (poput iznimno velikog obiteljskog okupljanja ili obroka u organizaciji neke organizacije) s neizbježnom količinom, provjerite može li se hrana donirati negdje drugdje; banke hrane, smočnice za hranu i programi spašavanja hrane (kao što su narodne kuhinje ili skloništa) mogu biti voljni uzeti neiskorištenu hranu. Međutim, saznajte prije velikog dana; većina grupa neće biti u mogućnosti pomoći vam u koordiniranju logistike na dan-of.Zamisleno planiranje vašeg obroka neće vas spriječiti da uživate u prigodi ili da imate svečani Dan zahvalnosti. To će vas samo spriječiti da bacite novac, zajedno s onim ostacima slatkog krumpira. Planirajte za pomoć Ako ste uključeni u proslavu koja je veća od uobičajene (kao što je iznimno veliko obiteljsko okupljanje ili jelo organizirano od strane neke organizacije) s neizbježnom količinom, provjerite može li se hrana donirati negdje drugdje; banke hrane, smočnice za hranu i programi spašavanja hrane (kao što su narodne kuhinje ili skloništa) mogu biti voljni uzeti neiskorištenu hranu. Međutim, saznajte prije velikog dana; većina grupa neće biti u mogućnosti pomoći vam u koordiniranju logistike na dan.

Svjesno planiranje vašeg obroka neće vam onemogućiti uživanje u prigodi ili slavljeničkoj zahvalnosti. To će vas samo spriječiti da bacite novac, zajedno s onim ostacima slatkog krumpira. Svjesno planiranje vašeg obroka neće vam onemogućiti uživanje u prigodi ili slavljeničkoj zahvalnosti. To će vas samo spriječiti da bacite novac, zajedno s onim ostacima slatkog krumpira.