Jeftine ugostiteljske ideje

Kada bacate veliku zabavu ili vjenčanje, ugostiteljstvo će biti jedna od najvećih stavki u vašem proračunu. Ako je proračun je zbijeno, svibanj nećete morati na poziv visoke cijene ugostitelja i reći im što želite. Srećom, postoji mnogo načina za rezanje ugla, a još uvijek ima prekrasan događaj označen jeftinim i ukusnim ugostiteljstvom.

Možete imati veliku hranu na zabavi čak i na uskom proračunu.

Pitati za pomoć

Prijatelji i obitelj mogu pomoći kuhati svoje specijalitetske predmete za vašu zabavu ili vjenčanje, ili im možete dati recepte i zamoliti ih da se uključe. Oni također mogu pomoći kao poslužitelji tijekom samog događaja, štedeći troškove plaćanja ugostitelja za čekanje.

Smanjite izbor hrane

Ako imate večeru ili ručak za sjedenje, ne morate nuditi nekoliko izbora od jela, recimo, govedine i piletine i lososa. Svoje troškove ugostiteljstva snizite kada ograničite izbor hrane i odaberete jeftinije predjelo, na primjer piletinu, a ne govedinu. Razmislite o postavljanju mesa i sira s različitim posudama za voće i povrće sa strane.

Zatražite proračune-friendly ideje

Mnogi ugostitelji spremni su raditi unutar proračuna. Recite svom dobavljaču točno što morate potrošiti. Biti realan, i možda ćete biti iznenađeni na ono što vaš ugostitelj može ostvariti s malo novca.Potražite ugostitelje koji su novi u poslu i pokušavate izgraditi svoju klijentelu kako bi pronašli popuste.

Postavite buffet

Posluživanje hrane na švedskom stolu je uvijek jeftinije od večere za sjedenje ili prošlih predjela jer gosti samo uzimaju hranu koju žele. Na taj način možete ponuditi svojim gostima veću raznolikost izbora i nećete morati platiti za čekanje da prođu predjele ili čekaju na stolovima.

Posjetite supermarkete i skladišta popusta

Supermarketi često imaju uslužne delikatese koje će osigurati hranu spremnu za posluživanje za priređene prigode, a skladišta s popustom često imaju svježe pladnjeve i zamrznuta predjela. Ovi izbori nude jednostavnost prezentacije, jer sve što ćete morati učiniti je mikrovalna smrznuti predmeti, premjestiti hranu kako bi se ljepše posluživale posude za jelo ako želite i postavite je za goste da uživaju.

Domaćin ručak umjesto večere

Budući da su očekivanja gostiju za ručak obično ležernija, možete uštedjeti novac držeći svoj događaj za vrijeme ručka, a ne večere. Uz neformalniju atmosferu, manje ćete potrošiti na prezentaciju i dekoraciju, a Vaši će gosti biti zadovoljni sendvičima i jednostavnim pladanjima voća i povrća koji bi mogli izgledati jeftino u vrijeme večere.

Smanjite popis gostiju

Ugostitelji naplaćuju osobu, tako da ćete platiti za svakog gosta koji se pojavi. Usavršite popis gostiju za osobe koje doista želite prisustvovati zabavi ili vjenčanju i ne osjećajte da morate pozvati sve koje znate. Pratite RSVPs tako da možete dati svom dobavljaču točno brojanje glava kako biste bili sigurni da ne plaćate za ljude koji se ne pojave.

Preskočite predjela

Ako poslužujete večeru ili švedski stol, možda nećete morati dodavati predjela ili predjela na događaj. Predjela su često skuplja od predjela na osnovi ugriza, tako da će njihovo rezanje značajno smanjiti proračun. Nemojte osjećati da morate nahraniti svoje goste više hrane nego što mogu udobno jesti.