Što je raspon plaća čokolade?

Čokoladica blisko podsjeća na kuhara ili kuhara, ali je specijalizirana za stvaranje pustinja, osobito čokolade. Postoji nekoliko velikih tvrtki koje stvaraju i distribuiraju čokoladu i koje su dobro poznate javnosti. Međutim, postoji i mnogo manjih komercijalnih poduzeća diljem Sjedinjenih Država. Svaka od tih tvrtki treba chocolatier za usmjeravanje i utvrditi kako tvrtka čini čokoladu i sastojke koji idu u svaki okus.

Čokoladari često proširuju svoje stručne vještine kako bi uključili i druge pustinje.

Plaća

Prosječna plaća za čokoladu u Sjedinjenim Američkim Državama od srpnja 2011. iznosi 21.000 dolara, navodi Simply Hired. Međutim, taj se broj može uvelike razlikovati na temelju lokacije, iskustva i tvrtke. Chocolatier koji također obavlja dužnosti kao kuharica ili kuhar prosječne plaće od 44.780 dolara ili satnicu od 21,53 dolara u tim istim godinama. Ako čokoladar odluči otvoriti vlastiti posao, njegova plaća ovisi o profitabilnosti poslovanja.

Vještine i obrazovanje

Općenito, samo srednjoškolska diploma ili stupanj suradnika zahtijeva da postanu čokoladari. Međutim, također morate studirati kulinarsku umjetnost bilo kroz kulinarski obrazovni program ili kao pripravnik kako biste stekli više znanja. Postati čokolada zahtijeva znanje o aparatima i opremi za kuhanje, okusima različitih vrsta hrane, pa čak i kemiji.

Korporativni u odnosu na neovisne poslodavce

Zapošljavanje od strane korporacije kao što su Godiva, Hershey ili See može ponuditi veliki raspon pogodnosti, ali rast unutar tvrtke općenito je ograničen na chocolatier. To znači da je vaša plaća često ograničena. Čokoladari koji se bave uključivanjem radnog znanja o drugim vrstama hrane mogu na kraju doseći položaj glavnog kuhara, čak i unutar poslovnog lanca restorana. Međutim, čokoladar koji započinje s neovisnom organizacijom, kao što je Jacques Torres, raduje se snažnom potencijalu rasta i zaradi.

Usporedba plaće po državama

Prosječna plaća čokoladara varira od države do države, uglavnom zbog razlika u potražnji i troškovima života. Na primjer, prosječna plaća u New Yorku iznosi 27.000 dolara godišnje, dok je u Kohleru u Wisconsinu 21.000 dolara. U Sjevernoj Karolini prosječna plaća za ovu karijeru iznosi 19.000 dolara, dok je u Indiani 20.000 dolara. U Kaliforniji prosječno iznosi 24.000 dolara godišnje.