Već dosadno s uobičajenim ostacima?

Večera zahvalnosti je uvijek omiljena gozba, ali nakon što je gotova, često ste zapeli s mnogo ostataka. Mrzite dopustiti da dobra hrana ide u otpad, ali koliko sendviča od purana može pojesti jedna osoba?

Imamo rješenja za vas. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći pretvoriti te ostatke u posve nove kreacije.

1. Turska tjestenina s tjesteninom

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

2 šalice suhih jaja

1 šalica kuhana puretina komada

1 šalica kuhanog povrća

1/2 šalice purećeg umaka

Upute: Kuhajte rezance 10 minuta, zatim isušite i vratite se u lonac. Promiješajte puretinu, povrće i umak i zajedno promiješajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zagrije ravnomjerno. Poslužite toplo.

2. Punjenje kobasicama i pečenim jajima

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

2 šalice pripremljenog nadjeva

1 šalica kuhane kobasice se raspada

½ šalice zamrznutog kukuruza

4 jaja

Upute: Kombinirajte nadjev, kobasice i kukuruz. Podmažite dno velike tave ili tave za pečenje. Spread nadev smjesu ravnomjerno po tavi. Pržite jaja preko mješavine za nadjev, tako da nadjev bude prekriven bjelanjkom, ali žumanjke ostaju netaknute. Pecite na 350 stupnjeva 40 minuta, ili dok se ne postave jaje. Poslužite toplo.

3. Krompir pire i palačinke

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

2 šalice ostatka pire krumpira

1 šalica pripremljenog nadjeva

2 jaja

2 tbsp brašna

½ šalice narezane skalije

2 tbsp biljnog ulja

Kiselo vrhnje po okusu

Način pripreme: U veliku zdjelu umutite zajedno krumpir, nadjev, jaja i brašno. Nježno ugradite dijelove skaliona u smjesu. Zagrijte ulje u tavi, a zatim ulijte smjesu krumpira u palačinke od 4-5 inča. Svaku stranu palačinki kuhajte sve do lagano smeđe i hrskave, oko 5 minuta na srednjoj laganoj vatri. Stvara oko 4 palačinke. Na vrh okusite vrhnje i uživajte u toplom.

4. Puding kruha s umakom od brusnica

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

1 šalica umaka od brusnica

1 šalica mlijeka

2 jaja

1 šalica šećera

3 kriške kruha ili peciva, kockasto

Upute: Umutiti zajedno jaja, mlijeko, šećer i umak od brusnice. Grudice umaka od brusnica su ok. Polako dodajte kruhove kocke smjesi, miješajući dok kruh ne bude dobro premazan. Stavite smjesu u malu posudu za pečenje. Pecite na 350 stupnjeva 45 minuta. Poslužite toplo ili ohlađeno.

5. Slatki krumpir zobene kaše

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

2 šalice slanog krompira (uključena marshmallows!)

2 jaja

2 šalice suhe zobene kaše

1 šalica šećera

1 tbsp cimeta

Upute: Maslajte slatki krumpir vilicom. Promiješajte slatki krumpir, lonac, jaja, šećer i cimet dok se dobro ne promiješa. Polako preklopite zobenu kašu u smjesu. Pomiješajte smjesu ravnomjerno u veliku masnu posudu za pečenje. Pecite na 350 stupnjeva 45 minuta. Narežite na rešetke i poslužite toplo ili hladno.