5 Iznenađujuće načine korištenja Ramen rezanci

Bio je jedan od tih tjedana. Gladni ste, ali nenormalni oko večere. Vaša kuhinja ne nudi mnogo opcija. Nekoliko jaja, nekoliko ostataka maslaca od kikirikija, šalica mlijeka … i ramen. Puno i puno ramen. Imali ste dovoljno vremena za jelo ove siromašne osobe, pa da vidimo kako možemo pretvoriti te rezance u nešto ukusnije samo s nekoliko drugih sastojaka.

Za sve ove recepte, odbacit ćemo paketić za okus (ili ga spremiti za neku drugu kreativnu uporabu!) I stvoriti vlastite umake i juhe.

Narančasto-miso pileća salata

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

2 šalice salate

1/2 šalice konzervirane naranče mandarine (sok rezerviran)

1 šalicu kuhane pileće grudi, sjeckani

1 paket ramenskih rezanaca (ne koristite paket s okusom)

2 tbsp crvena miso pasta

1 tbsp biljnog ulja

Način pripreme: U maloj posudi za kuhanje kuhajte 2 šalice vode. Umiješajte miso pastu. Dodajte rezance, razbijte ih ako je potrebno, i kuhajte 3 minute. Izvadite rezance iz juhe i ostavite da se i rezanci i juha ohlade. U velikoj zdjeli pomiješajte salatu, piletinu, naranče i rezance. Umutiti zajedno 1 tbsp svake od miso bujona, sok od mandarine i biljnog ulja, i koristiti kao preljev za salatu.

Rezanci od kikirikija

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

1 paket ramenskih rezanaca (ne koristite paket s okusom)

1/4 šalice zgnječenog kikirikija

1/4 šalice tanko narezane skalije

2 tbsp maslac od kikirikija

1 tbsp sezamovog ulja

Način pripreme: U maloj posudi za kuhanje kuhajte 2 šalice vode. Dodajte rezance, razbijte ih ako je potrebno, i kuhajte 3 minute. Ocijedite rezance i stavite ih na stranu. Promiješati maslac od kikirikija i sezamovog ulja dok se dobro ne izmiješa, a zatim promiješati s rezancima dok se rezanci ne prekriju dobro. Pomiješajte s kikirikijem i skalijama. Poslužite ohlađeno.

Ramen Mac 'n Cheese

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

1 paket ramenskih rezanaca (ne koristite paket s okusom)

1 šalica smrznute brokule ili drugog povrća

1/2 šalice umaka od sira

1/2 šalice isjeckanog sira

Način pripreme: U maloj tavi za kuhanje kuhajte 3 šalice vode. Dodajte rezance, razbijte ih ako je potrebno, i zamrznutu brokulu. Kuhajte 3 minute. Ocijedite vodu iz rezanaca i brokule i vratite se u lonac. Umiješajte umak od sira dok rezanci nisu dobro premazani, a zatim umiješajte isjeckan sir. Poslužite vruće.

Ramen Miso juha

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

1 paket ramenskih rezanaca (ne koristite paket s okusom)

2 tbsp crvena miso pasta

1/4 šalice kavenog čvrstog tofua

1/4 šalice narezane skalije

1 list nori (sušena morska trava) razbijena na komade

Sastojci:

Način pripreme: U maloj posudi za kuhanje kuhajte 2 šalice vode. Umiješajte miso pastu. Dodajte rezance, razbijte ih ako je potrebno, i kuhajte 3 minute. Dodajte tofu, nori i skalione. Uživajte u vrućini.

Puding s ramenima s rezancima

kredit: Rachel Whetstone

Sastojci:

1 paket ramenskih rezanaca (ne koristite paket s okusom)

2 jaja

1 šalica mlijeka

1 šalica šećera

1 tbsp cimeta

2 tbsp brašna

Način pripreme: U maloj posudi za kuhanje kuhajte 2 šalice vode. Dodajte rezance, razbijte ih ako je potrebno, i kuhajte 3 minute. Ocijedite rezance i stavite u malu posudu za pečenje. U veliku zdjelu umutite zajedno jaja, mlijeko, šećer, cimet i brašno. Prelijte mješavinu preko rezanaca. Rezanci bi trebali biti uglavnom pokriveni. Pecite na 350 stupnjeva 40 minuta ili dok ne postavite jaja. Poslužite toplo ili ohlađeno.