Neki su slogani oglasa tako savršeni da se odmah mogu poslužiti memama i šalama. Razmislite o tome koliko je parodija "Imaš mlijeko?" koje ste vidjeli u životu, a kamoli "Smirite se i nastavite". Kada je Nacionalni odbor za svinjetinu 1987. godine spustio svoju besmrtnu oznaku "Drugi bijeli meso", svi znamo da je netko pogodio zlato.
Danas je svinjetina zapravo mogla ostvariti nezamislivo: na putu je da bude popularnija među američkim kupcima nego piletina. Sasvim dobar podvig, s obzirom na to da su u 2017. svi bili u panici jer bi nam ponestalo slanine.
Restorani guruju sve više i više proizvoda od goveđeg mesa, dok trgovine s namirnicama nude svinjetinu po povoljnim cijenama. Iako bi kupci mogli biti sretni da vide te uštede, razlog iza njih nije dobra vijest. Zapravo, to je politički - to je rezultat predsjedničkog trgovinskog rata s Kinom. Sjedinjene Države, u stvari, imaju previše svinja, jer su Kina i Meksiko isuviše skupi za uvoz.
Vegetarijanci se ne bi smjeli previše samozadovoljni. Poljoprivrednici soje gomilaju svoju žetvu čak i kad prijete da preplave poljoprivrednu infrastrukturu, jer su i soja i sirak zahvaćeni trgovinskim ratom. Proizvođači ne proizvode više tofua i sojinog mlijeka samo zato što bi ovogodišnji usjev mogao propasti neprodan. To je katastrofa za već neizvjesnu industriju i ključni izvor prihoda preko Srednjeg zapada.
Što se tiče velike piletine, stvari također ne izgledaju tako sjajno. Očigledno, cijene peradi spadaju u najniži tjedni prosjek. Dobrobiti sada mogu biti vidljive kupcima, ali to bi se moglo promijeniti što duže budemo zaključani u status quo.