Želite li preskočiti kupovinu namirnica kako biste uštedjeli novac ili vrijeme, nevjerojatni recepti se obično mogu stvoriti pomoću onoga što je već u vašoj ostavi. Ovaj recept za kikiriki maslac Tajlandska piletina koristi sastojke koje vjerojatno već imate. A ako već nemate maslac od kikirikija i sojin umak, idite van i nabavite nešto što je prije moguće. Ova dva sastojka su raznovrsna i ukusna i mogu se koristiti u raznim receptima.
Sljedeći recept služi dvije i traje oko 30 minuta. Želite li se doista dojmiti, dodajte piletinu na oblog od salate za obrok koji je ukusan, brz, zdrav i najvažnije: jeftin.
- Kombinirajte maslac od kikirikija, vapno, soja umak, češnjak, pahuljice crvene paprike, cilantro, indijski oraščić, i đumbir (ako koristite) u procesoru za hranu ili u zdjeli. Umak treba imati gustu konzistenciju koja je malo fluidnija od maslaca od kikirikija jer želite da se umak prilijepi uz piletinu.
- Stavite nekoliko žlica smjese u posudu i odložite. To će se kasnije koristiti kao zamka.
- Pileće grudi izrežite na kriške i pomiješajte s preostalim umakom. Pobrinite se da umak ravnomjerno oblaže piletinu.
- Tanjur zagrijte tankim slojem biljnog ulja. Dodajte piletinu i kuhajte (oko 10-12 minuta).
- Koristite umak od maslaca od kikirikija koji je stavljen na stranu kao umak.
- Poslužite uz rezance ili salatu. Uživati!
Evo savjet: svakako napravite dovoljno za ostatke za ručak sljedećeg dana. Vjeruj mi, to je tako dobro.