Podrezivanje proračuna za namirnice može biti jedan od najvećih i najboljih stvari koje radite cijeli tjedan kako biste uštedjeli novac. Pogledajte što radite mjesec dana i izračunajte svoj proračun za hranu.
Ako gledate brojeve i vidite da ste pretjerano trošili u trgovini, postoje neki načini da smanjite broj.
Planirajte izbornik. To je apsolutno nužno ako želite spasiti. Možete biti strogi kao što želite o tome i to ne mora biti dosadno. Ako se u utorak ne osjećate kao da jedete juhu, nitko neće zvati policiju. Umjesto toga jedite tjesteninu i u četvrtak popijte juhu. Nije tako teško. Stvar je u tome da kažem: "Hej, ovo je ono što jedem ovaj tjedan. Idem kupiti stvari da napravim ove večere pa neću ponovno naručivati tajlandski."
Napravite popis (i držite ga se). Jednom kada shvatite što pravite, napravite popis namirnica koje ćete morati kuhati. A onda … i ovo je nezgodan dio … samo kupi te stvari.
Kupujte začine iz spremnika. Začini idu loše i ako je trebate kupiti za jedan recept, šanse su da ne jamči kupnju cijele posude. Provjerite velike posude u trgovinama, trgovinama zdrave hrane i etničkim tržištima. Uzmite sa sobom mjerne žlice i nabavite upravo ono što trebate. Nećete biti prva osoba koja će kupiti 7 centi kumina.
Imajte plan za ostatke. Računajte na to da ih ponesete na ručak ili ih preradite u prilog kasnije tijekom tjedna. Recimo da imate još nekoliko porcija tjestenine - u jutro možete dodati rezance u jaja i imati srdačnu frittu.
Kuhaj od nule. Samo kada možete i ako možete; i nemojte početi s mljevenjem vlastite pšenice da biste napravili brašno od kruha. Izrada palačinki od nule traje pet minuta i koristi špagete. Kao bonus znate točno što jedete. Čips od kelja, krutoni, kokice, pire krumpir, bujoni i zalihe, vanilija i pivo. Ako postoji u svijetu, možete to učiniti kod kuće.
Jedite sezonski. Proljeće znači šparoge i bobice i puževi graška i manga i hrpa drugih stvari. Proizvodimo u sezoni u izobilju i trgovine će ga imati na prodaju. Pokušajte nešto jeftino što možda niste imali prije. Ako ti se ne sviđa, hej, sada znaš. Ali ako to učinite? Postići. Kupnja jeftinog i sezonskog je zabavan i zdrav način kuhanja.